Empanadas De Acelga | Recetas niños a partir de 1 año

empanadas de acelga

Deliciosas empanadas de acelga, con esta receta los niños comerán y disfrutaran esta rica verdura de hoja.

Ingredientes

  • 2 Atados de Acelga
  • 2 Cebollas Medianas
  • 3 Huevos Duros
  • 20 trocitos de Queso Cremoso (no muy pequeños)
  • 1 Paquete de 20 unidades de Masa de Empanadas p/horno
  • Sal y Pimienta

Preparación

  1. Lavar la acelga, cortar los tallos y cocinar en una olla con agua hirviendo 10 minutos. Colar y dejar enfriar.
  2. En una sarten rehogar las cebollas picadas con un chorrito de aceite. Retirar del fuego e incorporar los huevos picados y la acelga bien escurrida y también picada.Salpimentar.
  3. Tomar una unidad de masa, rellenar con una cucharada de acelga, y un trocito de queso. Cerrar la empanada humedeciendo el borde y haciendo un repulgue.
  4. Seguir rellenando todas las masas y ubicar en una bandeja para horno enharinada. Llevar a horno precalentado a 200º hasta que dore la masa. Retirar y servir.

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miryam dice:

pintar las empanadas con huevo rebajado con leche antes de hornear

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